منصّات التوصيل أو أنظمة الحجز المركزي (Booking، Uber…) هذه الفاعلين في قطاعي الفندقة والمطاعم أصبحوا أساسيين. صحيح أنهم يوفرون الظهور والعملاء، لكنهم يفرضون أيضًا واقعًا معقّدًا: تبعية اقتصادية قوية واختلالًا قانونيًا في التوازن كيفنتصرفأمامممارسةقدتكونتعسفية؟– II الكلفةالحقيقيةللوساطة– منصّة الوساطة توفر الظهور وإدارة الدفع، مقابل عمولة قد تصل إلى 30% دون احتساب