In France, approximately one in ten tobacco outlets is subject to an acquisition annually, representing an estimated volume of 2,000 to 2,300 transactions per year. However, despite these encouraging figures, the tobacco retail sector currently faces several structural challenges. Indeed, there is a structural decline in tobacco sales, and consequently
Booking, Uber, delivery platforms, or central reservation systems… these players in the hospitality and catering industries have become indispensable. While they offer visibility and a steady stream of customers, they also impose a complex reality : strong economic dependence and a legal imbalance. I. How to Respond to a Potentially
Organizing the transfer of one’s estate, particularly one’s business, in the event of future death is not an easy task. However, it is an important step for the operator of a business or a commercial company. If it is not thought through by its leader, it can jeopardize the sustainability,
I. The main lever : securing the commercial lease (3/6/9 Lease) A commercial lease is the cornerstone of any business. Without it, nothing holds together. You sign a solid commercial lease with a consistent commercial rent and, above all, sufficient room for maneuver to develop the business. The main thing
Who owes the eviction compensation? The landlord of premises rented to a retailer can give notice to their tenant within 6 months before the end of the contract. The tenant can also request a lease renewal 6 months before or after its expiration. The landlord therefore has the option to
The order to close a business is a decision issued by an administrative authority, such as the Minister of the Interior, the Prefect (or Police Prefect in Paris), or the Mayor. It is not a measure imposed by a judge, although legal sanctions are possible. Published on June 11, 2025
“Buying hotels, bars, restaurants, breweries, café, bakeries, pastry shops or any other food stores : a matter of figures ? Take over a restaurant or buy a hotel is a complex operation that should never happen in a rush. Once the target has been identified, the use of a
“Purchases and Sales of hotels, bars, restaurants, café, bakeries, pastry shops or any other food stores : transparency is required. The sale of a business in the CHR sector cannot be improvised. It must be prepared well in advance, to avoid failed negotiations. How and with whom can you
Commercial Lawyer : Investment The Tax law reserves an opportunity for the owner of a restaurant, hotel, discotheque, who wishes to receive the profits of his company and also wishes to pass it on to his children in the future with a tax that is
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